Vous avez une boîte de Maquereau dans votre placard et vous ne savez pas quoi en faire ? Laissez-vous séduire par cette recette signée Marmiton, ultra-facile à réaliser. À vous de jouer !
Envie de faire attention à votre budget avant la rentrée ? La rédaction de Marmiton vous propose une recette qui devrait vous plaire. Et pour cause… Elle ne nécessite que des ingrédients économiques qui ne pèseront pas sur votre budget.
En plus, vous avez probablement déjà l’ingrédient principal de cette préparation : une boîte de maquereau. Ce poisson est réputé pour être à la fois délicieux et peu coûteux. Alors, n’hésitez pas à le sublimer dans de nombreux plats. Ici, nous vous proposons de réaliser un hachis parmentier avec une simple boîte de maquereau.
Traditionnellement préparée avec de la viande hachée, cette recette peut également être revisitée avec du poisson. Ce dernier apportera de la gourmandise à votre plat tout en vous fournissant une dose maximale de nutriments essentiels.
En effet, en plus d’être économique, le maquereau est riche en oméga-3, en vitamines D et B, en protéines et en fer. C’est le combo parfait pour maintenir le bon fonctionnement de votre organisme.
Pour sublimer ce poisson savoureux, nous ajoutons des tomates et, bien évidemment, la purée de pommes de terre, qui est l’essence même de ce mets. Nous vous dévoilons sans plus tarder toutes les étapes détaillées pour réussir ce hachis parmentier rapide à base de maquereau.
Les ingrédients pour 4 personnes :
– Du fromage râpé
– 300 g de purée en sachet déjà prête
– Du sel
– Du Poivre
– De la farine
– 2 tomates
– 20 g de beurre
– 2 oignons
– 3 boîtes de maquereau
– 2 gousses d’ail
– Des herbes de Provence
– 1 Jaune d’œuf
– Du parmesan
La marche à suivre pour reproduire notre délicieuse recette rapide de parmentier au maquereau :
1. Faites revenir les oignons hachés et les gousses d’ail écrasées avec un bon morceau de beurre.
2. Incorporez les tomates coupées en dés, une cuillère à soupe de farine, le sel, le poivre, et les herbes de Provence.
3. Une fois le mélange cuit, éteignez le feu et ajoutez le jaune d’œuf et un peu de parmesan. Remuez bien.
4. Garnissez le fond du plat à gratin et ajoutez les boîtes de maquereau.
5. Préparez la purée et ajoutez-la au-dessus du maquereau.
6. Parsemez de fromage râpé et placez la préparation au four pour qu’elle gratine.
Bon appétit !
