Vous voyez ces petites pommes de terre à la fois moelleuses et croustillantes, idéales à déguster sans modération ? Voici comment les préparer avec seulement deux ingrédients de base.
Si vous aimez les popcorns de pommes de terre, découvrez la recette ultra simple de Belqis Valsan, influenceuse culinaire sur Instagram. Vous ne voudrez plus jamais préparer de frites ou de pommes de terre !
Les ingrédients nécessaires pour cette recette :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de seulement deux ingrédients. Toutefois, nous vous proposons également des options pour ajouter une touche encore plus savoureuse et réconfortante. Voici ce qu’il vous faut :
– 4 pommes de terre de taille moyenne
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Si vous souhaitez préparer plus de popcorns de pommes de terre, il vous suffit d’augmenter les quantités proportionnellement.
Pour plus de gourmandise, nous vous suggérons d’ajouter les épices et assaisonnements de votre choix. Par exemple :
– paprika
– piment
– thym
– romarin
– ail
– parmesan
– poivre
Et bien d’autres encore. Variez les plaisirs et laissez libre cours à votre imagination.
Les étapes pour réaliser ces délicieux popcorns de pommes de terre :
Cette recette est très simple et ne prend que peu de temps à préparer. Commencez par éplucher les pommes de terre avec un épluche-légumes. Plongez-les ensuite dans une grande quantité d’eau bouillante salée et faites-les cuire pendant environ 20 minutes.
Pendant que les pommes de terre cuisent, préchauffez votre four à 200 °C. Égouttez les pommes de terre, puis écrasez-les à l’aide d’une fourchette. Ajoutez la fécule de maïs et, si vous le souhaitez, les épices ou assaisonnements de votre choix.
Prenez ensuite de petites portions de pommes de terre avec vos doigts et, comme montré dans la vidéo ci-dessous, disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Vos popcorns de pommes de terre sont prêts ! Servez-les bien chauds accompagnés d’une bonne sauce maison, comme une mayonnaise, une sauce moutarde-miel, une sauce fromage blanc et ciboulette, ou même une sauce asiatique à base de piment, sauce soja et beurre de cacahuète. Bon appétit !
