Les fruits secs sont de véritables trésors nutritionnels. Ils constituent un concentré de nutriments, de vitamines et de minéraux. Y a-t-il un meilleur moment de la journée pour les consommer ? Cette diététicienne nous éclaire.
Arianna Rossini, diététicienne et blogueuse italienne, partage régulièrement ses conseils en nutrition.
Que vous cherchiez à combler un petit creux ou à optimiser vos apports en nutriments, les fruits secs sont une excellente option. Les abricots secs sont délicieux, mais les pommes, les mangues et les fruits rouges le sont aussi.
Ils possèdent un faible Indice glycémique, ce qui permet de ressentir une sensation de satiété durable sans provoquer de pics de Glycémie. Mais faut-il les consommer à une heure précise ?
Peut-on manger des fruits secs en dehors des repas ?
Si vous ressentez un petit creux autour de 10 heures, vous cherchez probablement quelque chose de sain qui va vous donner un coup de boost tout en évitant une perte d’énergie plus tard dans l’après-midi.
Il est vrai que vous pouvez manger une Pomme ou un autre fruit, mais pour les personnes ayant une Digestion sensible, cela n’est pas toujours une bonne idée. Les fruits contiennent des sucres naturels et des fibres qui peuvent fermenter dans votre système digestif.
Cela peut provoquer des maux d’estomac. Lorsque les fruits sont séchés, une partie significative des fibres est éliminée, ce qui les rend plus faciles à digérer.
Vous pouvez donc consommer des fruits secs en collation dans l’après-midi ou en milieu de matinée. Associez-les avec un yaourt nature : les protéines qu’il contient ralentiront l’absorption des sucres naturels des fruits secs dans votre sang.
Consommer une petite poignée de fruits secs à mi-matinée ou dans l’après-midi permet de lutter efficacement contre la faim, tout en évitant de se tourner vers des en-cas sucrés ou trop industriels.
Peut-on manger des fruits secs le matin ?
Les fruits secs sont une bonne idée pour le petit déjeuner. Ne les mangez pas seuls, car cela ne constitue pas un repas complet et équilibré. Ajoutez des protéines (comme des œufs ou du yaourt) et des glucides (comme des flocons d’avoine ou une Tartine, par exemple).
N’oubliez pas de consommer également des fruits frais pour maintenir une alimentation équilibrée.
