Les rouleaux de poulet vous feront découvrir une nouvelle manière innovante et délicieuse d’apprécier cette viande blanche, qui ne brille pas vraiment lorsqu’elle est consommée seule. Enfin, le déjeuner ou le dîner ne seront plus banals, au contraire, vous aurez hâte de vous asseoir à table, car leur parfum alléchant et irrésistible suffira à éveiller votre appétit.
En effet, aussi bien les adultes que les enfants les dégusteront avec enthousiasme. Sans aucun doute, tous seront surpris par ce plat extrêmement savoureux et délicieux, qui dans sa simplicité n’a absolument rien à envier aux plats plus élaborés.
De plus, se servir une portion supplémentaire ne sera plus un drame, car grâce à l’utilisation d’ingrédients faibles en gras, vous obtiendrez une valeur calorique réduite, ce qui vous permettra de préserver votre régime alimentaire et votre forme physique. Le processus est également parfait, car il ne nécessite pas de suivre trop d’étapes, ce qui vous sera avantageux si, en cuisine, vos préparations sont généralement en dessous de la moyenne.
La recette des rouleaux de poulet avec des pommes de terre en accompagnement, un dîner fabuleux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure et 10 minutes
Temps total : 1 heure et 25 minutes
Portions : 6
Calories : 300 par portion
Ingrédients
3 filets de poulet
6 tranches de fromage (type galbanino allégé)
6 tranches de jambon cuit
4 à 5 pommes de terre
3 à 4 cuillères à soupe de chapelure
2 à 3 œufs
2 cuillères à soupe de farine de blé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Paprika, thym, romarin, aneth haché, sel et poivre (quantité suffisante)
Préparation
Tout d’abord, coupez les filets de poulet en deux, placez les tranches sur une planche à découper, recouvrez-les d’une feuille de film plastique et aplatissez-les des deux côtés avec un attendrisseur de viande.
Assaisonnez-les ensuite avec du poivre (des deux côtés), garnissez chacun d’eux avec une tranche de fromage, enroulez-les, enveloppez-les de tranches de jambon et réservez-les.
Maintenant, cassez les œufs dans un récipient, battez-les à la main, mettez la farine de blé dans une assiette et la chapelure dans une autre.
Passez les rouleaux dans la farine, les œufs et la chapelure, placez-les dans un plat de cuisson doublé de papier sulfurisé et enfournez-les (dans un four bien chaud) pendant 30 minutes à une température de 200 °C.
Maintenant, prenez les pommes de terre, coupez-les en quartiers sans les peler, transférez-les dans un bol, assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du thym, du romarin, du paprika et un filet d’huile d’olive.
Enfin, répartissez-les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 200 °C, puis servez les pommes de terre avec les rouleaux de poulet en ajoutant de l’aneth haché.
