Il n’y a rien de mieux qu’un délicieux gâteau moelleux pour démarrer la journée en beauté ! On remplace notre classique gâteau au yaourt par cette recette ultra crémeuse, idéale pour le petit-déjeuner. Préparez vos ustensiles…
De nombreux amateurs de douceurs aiment préparer un gâteau au yaourt pour leur petit-déjeuner, voire pour une collation. Ce gâteau se savoure parfaitement avec un peu de confiture ou du chocolat fondu.
Cependant, la créatrice de contenu Zoé Vrignaud, connue sous le pseudonyme de zoeladiet, a imaginé une alternative encore plus gourmande pour démarrer la journée avec énergie. Elle propose une recette de cake ultra moelleux, parfait pour le premier repas de la matinée. Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner à la fois nourrissant et équilibré.
Avec des ingrédients soigneusement choisis, tels que le yaourt nature et la purée d’amandes, ce gâteau associe plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques minutes avant d’être mis au four. Son secret réside dans l’ingrédient clé de cette recette : le yaourt.
Ce produit que nous avons tous dans notre réfrigérateur donne au gâteau une texture légère et un moelleux incomparable. Si vous le souhaitez, vous pouvez personnaliser cette création de l’influenceuse culinaire avec divers toppings. Par exemple, des pépites de chocolat, des fruits secs ou même une pincée de Cannelle pour rehausser la saveur.
C’est à vous de décider ! Pour un petit-déjeuner encore plus complet, Zoé recommande de l’accompagner d’un fruit entier cru et d’une boisson sans sucre. « Que ce soit au petit-déjeuner ou en collation, c’est idéal ! », affirme-t-elle. Bon appétit !
Ingrédients pour 8 personnes :
- 4 œufs
- 1 yaourt nature
- 2 pots de sucre roux
- 200 g de purée d’amandes ou de Beurre de cacahuètes (ou de poudre d’amandes)
- 4 pots de farine
- 1 sachet de Levure
Étapes pour réaliser cette recette de gâteau moelleux parfait pour le petit-déjeuner :
- Cassez les œufs dans un grand bol.
- Ajoutez le yaourt, le sucre et la purée d’amandes ou l’ingrédient de votre choix, en fonction de la liste ci-dessus.
- Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez la farine.
- Ajoutez le sachet de levure.
- Mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule.
- Faites cuire le gâteau au four pendant 45 minutes à 180 °C.
