Que faire lorsque le lait se périme rapidement pour ne pas le gaspiller ? Pas de panique, il suffit d’ajouter un ingrédient pour le conserver pendant tout le mois. Découvrons quel est cet ingrédient qui vous permet de prolonger la durée de conservation du lait.
Le lait est un aliment nutritif qui ne devrait jamais manquer à la maison, surtout s’il y a des enfants. Le conserver correctement est la bonne solution pour pouvoir offrir du lait en parfait état, contenant tous les nutriments nécessaires pour assurer une croissance correcte et saine. Une mauvaise conservation du lait met en danger la santé des adultes et des enfants, il est donc essentiel de faire très attention à l’endroit où il est conservé.
De plus, il existe un truc peu connu mais très efficace pour conserver le lait plus longtemps. Il s’agit du truc du sel, un ingrédient auquel vous n’avez probablement jamais pensé, mais qui a la capacité de prolonger la durée de vie du lait une fois ouvert.
Ainsi, si vous consommez beaucoup de lait, ou si le lait est toujours présent dans votre famille, vous pouvez utiliser ce truc pour éviter de le jeter une fois ouvert. Les économies sont garanties, et vous pourrez boire du lait de bonne qualité plus longtemps que d’habitude après l’avoir ouvert. Découvrons en quoi consiste le truc du sel et tous les conseils pour conserver correctement le lait !
Comment le conserver correctement
Si le lait stérilisé UHT est encore fermé, vous pouvez le conserver pendant trois mois à température ambiante et dans un endroit sec. Si le lait est pasteurisé, il doit être conservé au réfrigérateur, et sa date de péremption est généralement comprise entre 15 et 20 jours.
Pour le maintenir frais le plus longtemps possible, laissez-le dans son contenant d’origine et placez-le loin d’autres aliments odorants, sinon vous risquez d’altérer le goût.
Pour le conserver le plus longtemps possible, vous pouvez également le congeler, mais cela pourrait affecter le goût et la qualité, il est donc déconseillé, il vaut mieux recourir à d’autres méthodes qui vous permettent de profiter de son goût au mieux.
Comment conserver le lait après ouverture
Conserver correctement le lait et éviter de le jeter est certainement une solution importante pour économiser. Le coût élevé, surtout récemment, a poussé de nombreuses familles à inventer des méthodes pour le conserver longtemps et éviter de devoir le jeter lorsqu’il approche de sa date de péremption.
Pour commencer, vous devez savoir quoi faire pour conserver le lait plus longtemps après ouverture. Le conseil est de le laisser dans un endroit à température ambiante lorsqu’il est encore fermé, surtout s’il s’agit de lait stérilisé UHT.
Après l’avoir ouvert, il est préférable de le conserver au réfrigérateur, sinon il deviendra acide et vous ne pourrez plus le consommer. Une fois ouvert, il doit être conservé entre 0 °C et 4 °C dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Vous devriez également éviter de le placer dans la porte du réfrigérateur et le tenir loin d’autres aliments odorants.
Astuce pour conserver le lait plus longtemps
Saviez-vous qu’il existe également un truc pour conserver le lait encore plus longtemps après l’ouverture ? Vous devez simplement ajouter une pincée de sel pour le conserver après l’avoir ouvert et pour pouvoir le consommer pendant longtemps.
De cette façon, vous éviterez de gaspiller le lait et économiserez de l’argent. Mais comment mettre du sel dans le lait ? C’est simple, vous pouvez en ajouter une pincée dans la bouteille pour doubler le temps de conservation. Vous ne sentirez en aucune façon le goût du sel dans le lait, qui ne sera pas altéré.
Le sel est un antimicrobien et a la capacité d’interrompre la formation des bactéries. De plus, le sel aide à conserver les aliments périssables tels que la viande ou le poisson grâce à sa capacité à absorber l’humidité et à la retenir.
Maintenant que vous savez comment conserver le produit après ouverture et tous les trucs pour éviter de le jeter, vous pouvez le faire durer plus longtemps et économiser beaucoup d’argent. Vous devez cependant toujours faire attention à la date de péremption, il est conseillé de ne pas la dépasser.
