Les brocolis gratinés au four au Fromage vont sûrement faire aimer ces légumes même à ceux qui font la grimace en les voyant. En effet, il s’agit d’un plat extrêmement savoureux qui parvient même à titiller le palais le plus fin et raffiné.
Sans aucun doute, c’est la meilleure recette lorsque vous voulez cuisiner ces aliments pour toute la famille, en évitant que quelqu’un ne reste mécontent. C’est également la recette idéale pour ceux qui sont soucieux de leur ligne et qui suivent constamment un régime, car pour une fois, ils peuvent savourer un plat délicieux et savoureux sans avoir de regrets. Vous pouvez le déguster en entrée, en accompagnement ou même en plat principal. Il ne faut pas non plus beaucoup de temps pour les préparer, sans compter que la liste des ingrédients est très courte et, surtout, ils sont faciles à trouver.
La recette des brocolis gratinés au four, préparés de cette manière, plaira à toute la famille !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps total : 1 heure et 10 minutes
Portions : 4
Calories : 170 par portion
Ingrédients
- 800 g de brocolis
- 200 g de béchamel légère (faite maison sans beurre ou prête à l’emploi)
- Un filet d’Huile d’olive extra vierge
- Quelques cuillères de Parmesan râpé
- Quelques cuillères de chapelure aromatisée
- Sel selon le goût
Préparation
1.Tout d’abord, lavez soigneusement les brocolis, détachez les têtes des tiges, coupez-les en morceaux plus petits, mettez-les dans une casserole d’eau chaude et faites-les cuire pendant environ 20 minutes.
2.Égouttez ensuite les brocolis, mettez-les dans un saladier, ajoutez le sel, l’huile d’olive extra vierge (juste un filet suffit), le parmesan râpé et la moitié de la béchamel et mélangez bien.
3.Maintenant, répartissez uniformément les légumes dans un plat allant au four, saupoudrez de parmesan râpé et de chapelure (aromatisée avec les épices ou les herbes aromatiques que vous préférez) et recouvrez la surface avec le reste de béchamel.
4.Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant environ 35 minutes à une température de 180°C, puis disposez vos brocolis sur une assiette et servez-les bien chauds.
