Voici la recette des boulettes de bœuf aux oignons et vin blanc, un plat savoureux de boulettes de Viande hachée accompagnées d’une fondue d’oignons. Facile à préparer, ce plat est idéal à servir avec une salade et une tranche de Pain pour un repas équilibré et léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 300 g de viande de bœuf hachée
– 80 g de chapelure
– 2 œufs
– 50 ml de Lait demi-écrémé
– 30 g de parmesan râpé
– 2 oignons
– 1/2 Verre de vin blanc
– 150 ml de bouillon de légumes
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel, Poivre
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec la chapelure, les œufs, le lait, le parmesan, le sel et le poivre.
2. Formez des boulettes de viande et réservez-les.
3. Épluchez et émincez les oignons.
4. Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive et faites revenir les oignons pendant environ 4 minutes.
5. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer pendant 2 minutes.
6. Versez le vin blanc et laissez-le évaporer.
7. Ajoutez le bouillon de légumes, couvrez et laissez cuire environ 15 minutes.
8. Servez vos boulettes de bœuf aux oignons et vin blanc avec une salade.
