Boulettes de bœuf aux oignons et au vin blanc

Voici la des boulettes de bœuf aux oignons et vin blanc, un plat savoureux de boulettes de hachée accompagnées d’une fondue d’oignons. Facile à préparer, ce plat est idéal à servir avec une salade et une tranche de pour un repas équilibré et léger.

Ingrédients pour 4 personnes :

– 300 g de viande de bœuf hachée
– 80 g de chapelure
– 2 œufs
– 50 ml de demi-écrémé
– 30 g de parmesan râpé
– 2 oignons
– 1/2 de vin blanc
– 150 ml de bouillon de légumes
– 1 cuillère à soupe d’ d’olive
– Sel,

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec la chapelure, les œufs, le lait, le parmesan, le sel et le poivre.
2. Formez des boulettes de viande et réservez-les.

3. Épluchez et émincez les oignons.
4. Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive et faites revenir les oignons pendant environ 4 minutes.
5. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer pendant 2 minutes.

6. Versez le vin blanc et laissez-le évaporer.
7. Ajoutez le bouillon de légumes, couvrez et laissez cuire environ 15 minutes.

8. Servez vos boulettes de bœuf aux oignons et vin blanc avec une salade.

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