Recette facile de bouchées de tarte aux pacanes par Geneviève O’Gleman
Découvrez la recette savoureuse et rapide des bouchées de tarte aux pacanes, réalisée par Geneviève O’Gleman lors de sa chronique du 6 décembre !
Préparation
15 minutes
Cuisson
40 minutes
Ingrédients :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/3 tasse + 2 cuillères à soupe de beurre non salé froid
- 1/4 tasse de miel
- 2 œufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 1/2 tasse de pacanes
Autres recettes de Geneviève O’Gleman :
- Taquitos au poulet (par l’Équipe Salut Bonjour)
Instructions :
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer une grille au centre du four. Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po) et tapisser de papier parchemin plus long que le moule pour faciliter le démoulage.
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la farine et 60 ml (1/4 tasse) de cassonade.
- Ajouter 80 ml (1/3 tasse) de beurre froid et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture de chapelure. Verser dans le moule et presser uniformément.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que les bords de la croûte soient dorés.
- Pendant ce temps, dans le même bol, ajouter le reste du beurre (30 ml / 2 c. à soupe) et le miel. Chauffer au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes pour faire fondre le beurre.
- Ajouter le reste de cassonade (60 ml / 1/4 tasse), les œufs, la vanille et le sel. Mélanger avec une fourchette jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporer les pacanes.
- Verser le mélange de pacanes sur la croûte cuite et cuire de 15 à 18 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le centre soit pris.
- Laisser refroidir complètement, démouler et couper en 48 bouchées. Servir.
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