Grâce à Internet, nous sommes tous un peu plus informés sur n’importe quel type d’information, même si elles ne trouvent pas toujours une correspondance dans la « réalité » et sont envahies par les fausses nouvelles, en particulier celles liées au contexte scientifique mais aussi à la vie quotidienne. Cependant, dans certains cas, les anciens remèdes de grand-mère apportent réellement une contribution dans le domaine commun. Un exemple est la tradition souvent encouragée par Internet elle-même, qui consiste à boire de l’eau et du vinaigre de cidre régulièrement chaque matin pour obtenir des effets positifs.
Mais sont-ils réellement vrais ? Existe-t-il une forme de preuve scientifique ou est-ce fondamentalement tout un mythe ?
Plusieurs études ont examiné le pouvoir positif mais aussi négatif du vinaigre de cidre, souvent préféré au vinaigre traditionnel de vin car il est moins « fort » en termes de goût et d’arôme.
Boire de l’eau et du vinaigre de cidre chaque matin : incroyable, voici ce qui se passe
Le vinaigre de cidre est obtenu par la fermentation du cidre ou du moût de pomme, et il est principalement destiné à être utilisé comme condiment dans de nombreux plats. Cependant, il a trouvé une véritable diffusion en tant qu’élément bénéfique pour les remèdes traditionnels. Par exemple, en favorisant la sensation de satiété, car une petite quantité ingérée a tendance à « fermer l’estomac » et nous amène à manger moins par la suite.
De plus, il est naturellement riche en probiotiques bénéfiques pour l’intestin, ce qui en fait un allié important pour ceux qui souffrent de problèmes digestifs, mais aussi de reflux gastro-œsophagien. De plus, de petites quantités permettent d’assimiler d’excellents pourcentages de sels minéraux, tels que le magnésium, le calcium et le potassium, ce qui augmente la capacité antioxydante de l’organisme. En bref, un élément apparemment excellent dans son application, car il est également peu calorique.
Mais que se passe-t-il si on le consomme tous les matins ?
Les effets sont généralement positifs, car cela permet d’améliorer le système digestif à jeun, d’augmenter la perception des enzymes gastriques, de brûler plus facilement le contenu alimentaire, ce qui nous pousse donc à manger moins, avec une plus grande sensation de satiété et donc un potentiel de perte de poids loin d’être négligeable.
Cependant, tout le monde ne tolère pas le goût du vinaigre tôt le matin, il est donc une bonne idée de le mélanger avec de l’eau pour le diluer, d’autant plus qu’en contact avec l’émail des dents, le vinaigre de cidre peut avoir un effet néfaste sur ce dernier.
Faites également attention à la consommation par ceux qui souffrent de problèmes de glycémie, une consommation excessive de vinaigre de cidre peut compromettre le contrôle de la glycémie.
