Voici la recette des cookies légers, sans Beurre ni huile, faciles à préparer pour le goûter.
Ingrédients pour 20 cookies :
– 250 g de farine
– 20 g d’édulcorant
– 125 g de Fromage blanc 0%
– 2 œufs
– 50 g de pépites de Chocolat
– 1 sachet de Levure chimique
– Une pincée de sel
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les œufs et l’édulcorant.
3. Incorporez progressivement la farine mélangée à la levure et au sel, puis ajoutez les pépites de chocolat.
4. Formez 20 boules de pâte et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère.
5. Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
Retirez du four, laissez refroidir, puis conservez dans une boîte hermétique.
