Voici Comment préparer des biscuits légers au Fromage blanc, une alternative qui réduit considérablement la quantité de beurre habituellement utilisée pour ce type de biscuits. La recette est simple et le résultat est très satisfaisant.
Ingrédients pour 15 biscuits :
– 80 g de farine
– 50 g de fromage blanc
– 20 g de beurre allégé
– 25 g de stévia
– Le jus d'un demi-Citron
– 1 Cuillère à café de zeste de citron
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez le beurre, le fromage blanc et la stévia. Ajoutez la farine, le jus et le zeste de citron, puis mélangez bien le tout.
2. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Divisez la pâte en 15 boules égales, puis aplatissez-les avec vos doigts pour leur donner une forme ronde.
4. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de Papier sulfurisé et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes, en surveillant la cuisson.
Bon appétit !
