Avec de la pâte sablée (strictement à l’huile et sans beurre pour préserver votre régime), vous pouvez réaliser de délicieux petits gâteaux, notamment les biscuits moelleux à la confiture, parfaits à tout moment de la journée. De plus, les préparer n’est pas du tout difficile et ne nécessite pas beaucoup de temps, bien au contraire. Leur gourmandise est tellement unique que vous ne pourrez plus vous en passer une fois que vous les aurez goûtés. En fait, ils plairont à la fois aux adultes et aux enfants.
De plus, essayez de les servir après un dîner ou un apéritif avec vos amis. En outre, on ne peut nier qu’il s’agit d’un dessert extrêmement authentique et léger, à condition de ne pas se tromper dans le choix de la confiture. En effet, pour un dessert hypocalorique, il est nécessaire d’en choisir une sans sucre. Mais voyons comment préparer ces biscuits !
Recette des biscuits moelleux à la confiture sans beurre, délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 1 heure
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 1 heure et 30 minutes
Ingrédients
– 230 g de farine
– 80 ml d’huile de graines
– 50 g de stevia (ou 100 g de sucre semoule en alternative)
– 5 g de levure chimique
– 1 œuf
– Extrait de vanille (quantité selon vos préférences)
– Confiture de fruits des bois (quantité selon vos préférences)
Instructions
1. Pour commencer, mettez la stevia (ou le sucre), la farine et la levure dans un bol, mélangez, ajoutez l’huile et pétrissez à la main.
2. Une fois que vous avez obtenu une pâte granuleuse, ajoutez l’œuf, continuez à travailler pour obtenir une boule de pâte, puis enveloppez-la dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. Transférez ensuite la pâte sablée sur le plan de travail, divisez-la en douze morceaux ronds de 15 g chacun et disposez-les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
4. Maintenant, créez un petit cratère au centre de chaque biscuit (aidez-vous avec le manche d’une cuillère en bois), puis faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à 180 °C.
5. Enfin, laissez refroidir les biscuits à température ambiante, garnissez-les de confiture en la plaçant dans la cavité réalisée précédemment, saupoudrez de sucre glace et servez-les.
