Les beignets de banane et de myrtilles vous raviront tant au petit-déjeuner qu’au goûter. En fait, ils vous offriront un délice merveilleux que vous aurez du mal à oublier ; donc, vous serez ravis de les avoir tous les jours à table. Si vous le souhaitez, vous pourrez même vous en offrir un en dessert après le dîner, à condition qu’il en reste. De plus, ils présentent un autre avantage que vous ne pouvez pas ignorer, voulez-vous savoir de quoi il s’agit ? Très bien, nous vous le disons tout de suite !
Ils sont extrêmement légers et hypocaloriques, ce qui signifie que suivre un régime ne sera plus un obstacle, car se faire plaisir de temps en temps ne sera pas préjudiciable. Ils sont préparés sans farine, œufs, sucre ni beurre. La préparation est très simple et rapide, il suffit de suivre quelques étapes qui prennent seulement le temps nécessaire pour préparer la pâte et la cuire, le tout sans trop d’efforts.
La recette des beignets de banane et de myrtilles, je les prépare sans farine, œufs, sucre et beurre !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 12 beignets
Calories : 90 par beignet
Ingrédients
– 250 g de flocons d’avoine
– 160 ml d’eau chaude
– 2 bananes mûres
– 1 tasse de myrtilles
– Un peu d’huile en spray à l’avocat
– Vanilline (à votre convenance)
Préparation
Pour commencer, placez les flocons d’avoine dans le bol du mixeur, fermez le couvercle et mixez-les finement jusqu’à les réduire en farine.
Maintenant, pelez les bananes, écrasez-les bien à la fourchette pour en faire une purée, parfumez-les avec la vanilline, remuez et réservez un instant.
Transférez les flocons d’avoine mixés dans un bol, ajoutez l’eau chaude, mélangez avec une spatule, incorporez la purée de bananes et les myrtilles, puis mélangez pour obtenir une préparation lisse et homogène.
Enfin, vaporisez de l’huile en spray à l’avocat dans une poêle antiadhésive, transférez quatre à cinq louches distinctes de pâte à la fois, couvrez d’un couvercle et laissez dorer des deux côtés.
Une fois cuits, servez et dégustez ces délicieux beignets à l’avoine, à la banane et aux myrtilles !
