Les biscuits à l’avoine, aux pommes et au cacao sont uniques et inimitables, donc sachez dès le départ qu’une fois que vous en aurez goûté un, vous ne pourrez plus vous arrêter. Il vous suffira d’en prendre une bouchée, car ils envelopperont votre palais de leur douceur, vous laissant littéralement sans voix. Ce sont également les meilleurs remèdes contre la mélancolie, car ils parviennent même à redresser la journée la plus morose en vous mettant de bonne humeur, donc les raisons de les essayer ne manquent certainement pas !
Ils rendront sûrement votre petit-déjeuner, votre goûter ou même votre dîner moins banal, et si vous avez des invités, vous leur servirez un dessert digne de ce nom qui saura satisfaire leur gourmandise. Ils ne compromettront même pas votre forme physique, donc si vous êtes au régime, vous pourrez vous permettre une petite gâterie extrêmement légère qui ne vous fera pas culpabiliser. Vous aimerez aussi les préparer, et puisque vous devrez les faire souvent car tout le monde vous demandera toujours de les faire, sachez que le processus est simple, rapide et intuitif.
La recette des biscuits à l’avoine, aux pommes et au cacao : délicieux pour le petit-déjeuner !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 11 gros biscuits
Calories : 120 par biscuit
Ingrédients
- 230 g de flocons d’avoine
- 3 jaunes d’œufs
- 3 blancs d’œufs
- 2 pommes moyennes
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 50 g de dattes dénoyautées et coupées en dés
- 30 ml d’eau
- 5 g de Levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de Vanille
- 1 pincée de sel
- ¼ de cuillère à café de cannelle
Préparation
1.Pour commencer, mettez les flocons d’avoine dans le Verre du mixeur, mixez-les finement pour les réduire en farine et transférez-les dans un grand bol.
2.Maintenant, ajoutez la levure chimique, la cannelle et le cacao, mélangez bien à la spatule et mettez de côté temporairement.
3.Nettoyez les pommes sans les peler, coupez-les en morceaux, mettez-les dans le verre du mixeur, ajoutez l’eau et mixez-les pour obtenir une purée.
4.Maintenant, incorporez la purée de pommes dans la farine d’avoine, ajoutez les jaunes d’œufs, l’extrait de vanille, mélangez pour obtenir une pâte molle, incorporez les dattes dénoyautées et coupées en dés et mélangez à nouveau.
5.Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œufs, montez-les en Neige bien ferme avec un batteur électrique, incorporez-les en deux parties à la pâte d’avoine et mélangez délicatement en partant du bas vers le haut avec la spatule.
6.Une fois cela fait, tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposez-y des cuillerées distinctes de pâte (une éloignée de l’autre) et aplatissez-les légèrement avec le dos de la cuillère.
7.Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes à une température de 180°C, puis laissez les biscuits refroidir un peu avant de les servir.
