L’avocat au top pendant des jours et des jours. L’astuce adoptée par tout le monde au Mexique.
Indéniablement, l’avocat est un fruit délicieux. Beaucoup ne l’ont découvert que récemment en commençant à fréquenter assidûment les restaurants de sushi qui sont aujourd’hui très populaires partout, surtout grâce à la stratégie gagnante du célèbre « All You Can Eat ».
Il est indéniablement fantastique associé au riz et au Poisson, mais il est également délicieux seul ou étalé le matin sur une tranche de pain complet légèrement grillé. Il est magnifique aussi dans les salades, tout comme avec les pâtes. Et maintenant, alors que les fêtes de Noël sont pratiquement là, beaucoup le serviront à table comme une véritable délicatesse juste avant de goûter au dessert.
Le problème, cependant, qui concerne tous les fruits, qu’il est bon de consommer quotidiennement pour notre santé, tout comme les légumes, est celui de la conservation, qui n’est pas du tout négligeable. En effet, lorsque nous l’achetons au supermarché ou chez notre marchand de fruits de confiance, nous le voyons souvent au top, puis une fois à la maison, nous ne savons pas comment le conserver.
Avocat, l’astuce pour les conserver frais plus longtemps
Revenons à l’avocat, nous devons vous révéler qu’il devrait toujours être placé à l’intérieur de notre réfrigérateur, en particulier loin du mur froid à une température entre 5,5 et 7 degrés. Ainsi, nous pouvons le conserver pendant quelques jours s’il est encore intact et entier, mais que faire si nous l’avons coupé en deux ?
Tout d’abord, nous devons dire que cela sera plus difficile de le maintenir en bon état et qu’il vaudrait donc mieux, si nous ne voulons pas être obligés de le jeter, le consommer très rapidement. Quoi qu’il en soit, il ne suffit pas de le ranger dans notre réfrigérateur dans un récipient hermétique pour aliments. Il serait préférable de suivre l’astuce que tout le monde adopte au Mexique.
Que font-ils au Mexique ?
En substance, avant de le placer dans le fameux récipient, de préférence en verre car le plastique ne laisse pas respirer les aliments, surtout les fruits et les légumes qui ont tendance à transpirer abondamment malgré le froid du réfrigérateur, nous devrions le couper en cubes. Ensuite, et écoutez bien, ils n’ajoutent pas le classique jus de Citron.
Non, au Mexique, ils ajoutent des anneaux d’Oignon cru. Et s’il est rouge, c’est encore mieux ! Ainsi, notre avocat restera frais et en très bonne forme pendant quelques jours. En fait, ses défenseurs admettent que de cette manière, il peut même durer jusqu’à cinq jours. Bien entendu, cela est étroitement lié à la qualité du fruit et à la façon dont il a été conservé avant d’être acheté chez le vendeur et pendant le transport. »
