Avez-vous des invités à dîner et souhaitez-vous les surprendre ? Si la réponse est oui, alors la recette du gâteau de pommes de terre râpées est exactement ce qu’il vous faut. Et croyez-moi, vous ferez une belle impression ! En effet, c’est une préparation savoureuse qui saura satisfaire tous les palais, car elle est irrésistiblement délicieuse.
Tout le monde, des plus grands aux plus petits, sera immédiatement conquis par ce plat merveilleux. Qui plus est, il est sain et naturel, apportant de nombreux bienfaits à votre organisme. C’est un plat rapide à préparer, il suffit de râper les pommes de terre, d’ajouter les autres ingrédients, puis de mettre au four. De plus, vous pouvez remplacer le jambon cuit par n’importe quelle autre charcuterie maigre. Mais voyons comment préparer tout cela !
Recette du gâteau de pommes de terre râpées, savoureux et délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Portions : 6
Calories : 230 par portion
Ingrédients
– 700 g de pommes de terre
– 200 g de mozzarella allégée râpée
– 100 g de jambon cuit coupé en dés
– 50 g de farine
– 4 g de levure pour gâteaux salés
– 2 œufs
– 1 oignon haché
– 1 gousse d’ail râpée
– ½ poivron rouge coupé en dés
– ½ poivron jaune coupé en dés
– Origan selon votre goût
– Poivre selon votre goût
– Sel selon votre goût
Préparation
1. Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, râpez-les, écrasez-les avec une fourchette pour éliminer l’eau, égouttez-les et mettez-les dans un saladier.
2. Ajoutez ensuite le sel, l’origan, la farine, l’ail, le poivre et la mozzarella, puis mélangez bien à l’aide d’une spatule.
3. Ensuite, retirez environ une assiette de mélange car vous en aurez besoin plus tard. Incorporez au reste du mélange le jambon, les poivrons et l’oignon, puis mélangez et incorporez les œufs et la levure.
4. Ensuite, tapissez un moule à charnière rond de 22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé, étalez-y la préparation obtenue, lissez-la et recouvrez-la des pommes de terre réservées.
5. Enfin, mettez à cuire au four préchauffé à 200°C pendant 1 heure, puis servez à table.
