À quelques heures de la rentrée, vous êtes déjà prêts à attaquer la nouvelle année. Mais qu’allez-vous préparer pour le goûter ? Voici une recette idéale qui ravira les papilles : le Gâteau au chocolat des écoliers.
Pendant toutes les vacances, vous avez enfilé votre tablier et régalé votre famille avec toutes sortes de gourmandises. Pourquoi ne pas continuer sur cette lancée en poursuivant votre apprentissage culinaire dans les semaines à venir ?
La rentrée est justement LE moment où il ne faut pas se décourager. Testez des recettes faciles et rapides pour ne pas empiéter sur votre journée de travail. Et celle qui coche toutes les cases est évidemment le gâteau au Chocolat.
Cette préparation est gourmande et plaira à coup sûr au plus grand nombre. Pour cela, choisissez la recette préférée de nos Marmitons. Celle-ci obtient un magnifique 4,7/5 avec 1300 commentaires positifs. « Trop beau et très bon », « J’adore ! Elle est parfaite pour la rentrée », se sont-ils réjouis.
Les ingrédients pour 8 personnes :
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de farine
– 200 g de sucre en poudre
– 125 g de beurre doux
– 200 g de chocolat noir
– 4 œufs
La marche à suivre pour réaliser cette délicieuse recette de gâteau au chocolat :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites fondre le chocolat au Bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites fondre au micro-ondes, ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau pour 200 g de chocolat.
3. Incorporez le beurre au chocolat fondu et remuez énergiquement jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
4. Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez ensuite la levure et la farine.
5. Versez le mélange de chocolat et beurre fondus dans la préparation, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
7. Faites cuire environ 25 minutes. Adaptez le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant.
Nos conseils de préparation :
Vous pouvez également utiliser un moule à cake au lieu d’un moule à manqué. La seule différence sera le temps de cuisson, qui sera d’environ 45 minutes. Pour un maximum de fondant, réduisez le temps de cuisson comme dans la recette précédemment mentionnée.
Pour accompagner cette pâtisserie chocolatée, une crème anglaise est tout à fait appropriée.
