Les biscottis aux noix sont moelleux, doux et sains et sauront sûrement chouchouter votre palais, rendant chaque moment de la journée unique et spécial. En effet, si consommés le matin, ils chasseront les dernières traces de sommeil, pour le goûter, ils vous offriront une belle dose d’énergie, et après le dîner, ils stimuleront votre gourmandise.
Les enfants les adoreront, ce n’est pas pour rien que grâce à ces biscuits, ils oublieront les collations emballées. Ils sont également parfaits pour ceux qui suivent un régime alimentaire contrôlé, car ils ont un Indice glycémique bas et fournissent une quantité modérée de calories, rien ne pourra donc vous empêcher de succomber à une satisfaction gourmande et inoffensive.
Les préparer est très facile, très rapide et intuitif car les étapes à suivre sont peu nombreuses, tout comme les minutes de préparation et de cuisson.
La recette des biscottis aux noix, avec très peu d’ingrédients et très rapides à préparer !
temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10-12 minutes
Temps total : environ 25 minutes
Portions : environ 10 grands biscottis
Ingrédients
- 200 g de noix
- 3 cuillères à soupe d’érythritol ou de sucre
- 1 œuf
- 1 bouchon de rhum à la Vanille
- ½ cuillère à café de Levure chimique
Préparation
1.Pour commencer, mettez les noix dans une poêle antiadhésive, allumez le feu, faites-les griller pendant 2-3 minutes à feu doux et mixez-les finement dans un mixeur.
2.Maintenant, transférez les noix moulues dans un bol, ajoutez l’édulcorant (ou le sucre), mélangez avec une cuillère en bois, ajoutez la levure et mélangez.
3.Intégrez maintenant le rhum à la vanille et l’œuf, puis mélangez pour obtenir un mélange à la consistance lisse, compacte mais en même temps moelleuse.
4.Une fois cela fait, humidifiez légèrement une cuillère à crème glacée, prélevez une boule de pâte à la fois et disposez-les (une à distance de l’autre) sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5.Enfin, arrondissez un peu avec les doigts, puis faites cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes à une température de 180°C, à la fin laissez refroidir complètement les biscottis et servez-les.
