Si l’on parle de Tarte aux pommes, certainement, tout le monde se rappelle de la délicieuse petite douceur classique que grand-mère préparait toujours pour le goûter. Donc, il n’y a aucun doute que la tarte avec beaucoup de pommes et peu de pâte puisse plaire tout autant que le dessert traditionnel. Parce que, elle est aussi bonne mais a l’avantage d’être plus gourmande.
En effet, son point fort est précisément qu’elle contient beaucoup plus de fruits et qu’elle est ainsi délicieusement sucrée. Tellement vrai qu’elle parvient à couper le souffle dès la première bouchée.
Sans aucun doute, grands et petits en deviendront littéralement fous et ne pourront plus s’en passer, si bien qu’une fois qu’elle sera finie, ils vous demanderont à grands cris de la refaire, car elle est irrésistible. De plus, n’ayant pas un apport calorique trop élevé, elle vous permettra de la savourer même si vous suivez un régime. Ainsi, vous pourrez vous faire plaisir avec une douceur sans avoir de remords par la suite.
Si vous avez besoin d’autres raisons pour l’essayer, alors nous vous disons aussi que la préparation est très simple et rapide, donc même si vous n’êtes pas des experts en cuisine, vous pourrez quand même obtenir un bon résultat. Quant aux ingrédients, ils sont facilement disponibles dans tous les supermarchés, mais vous les avez probablement déjà dans votre garde-manger.
La recette de la tarte avec beaucoup de pommes et peu de pâte, très moelleuse et délicieuse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Pour 6 personnes
Calories : 150 par part
Ingrédients
- 100 ml de lait
- 80 g de farine de Blé tendre
- 50 g de beurre fondu
- 25 g de substitut de sucre stevia (ou 50 g de sucre normal en alternative)
- 2 œufs
- 2 petites pommes (4 grandes conviennent également)
- 1 Cuillère à café de levure chimique en poudre
- ½ zeste râpé de Citron
- ½ jus de citron
Préparation
1.Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et battez-les à l’aide d’un fouet à main, pendant ce temps, préchauffez le four à une température de 180 °C.
2.Une fois que vous avez obtenu un mélange mousseux, ajoutez le substitut de sucre stevia (ou le sucre), mélangez, versez le lait, mélangez à nouveau et ajoutez le zeste de citron.
3.Maintenant, remuez à nouveau votre pâte, incorporez une partie du beurre, mélangez, ajoutez la farine en deux fois, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout.
4.Après cela, pelez les pommes, enlevez le cœur, coupez-les en tranches très fines, puis arrosez-les de jus de citron et mélangez à l’aide d’une spatule de cuisine.
5.À ce stade, ajoutez les pommes (en 2 ou 3 fois au maximum) au mélange d’œufs et de farine, mélangez, ajoutez également la levure.
6.Versez le tout dans un moule rectangulaire tapissé de Papier sulfurisé, lissez et versez le reste de beurre fondu sur le dessus.
7.Enfin, mettez à cuire au four préchauffé pendant 55 minutes à une température de 180 °C.
8.Une fois que la tarte est prête, saupoudrez-la de sucre glace si vous le souhaitez, coupez-la en tranches et servez-la à table pour la déguster.
