Ingrédients
Pour 4 personnes
– 2 aubergines
– 1 c. à c. de pâte de miso
– 1 c. à s. d’eau bouillante
– 1 c. à s. de sauce soja
– 1 c. à s. de Vinaigre de Riz
– 1 c. à s. d’huile de sésame
– 1 gousse d’ail
Préparation
Pour aubergines rôties à la japonaise
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
1. Rincez les aubergines et coupez-les en gros dés.
2. Délayez la pâte de miso avec l’eau bouillante et ajoutez le reste des ingrédients en les mélangeant pour obtenir la Marinade.
3. Déposez les dés d’aubergines dans un plat à gratin et arrosez-les de marinade. Mélangez.
4. Enfournez pendant environ 35 minutes à 180°C.
5. Servez bien chaud !
À propos de l’auteur, Laure Toussaint
Laure T. est rédacteur pour le site d'actualité Beninactu.com depuis près de 5 ans. Elle se consacre à la recherche et à l'écriture de contenu de haute qualité sur des sujets politiques, économiques et sociaux du Bénin. Elle aime également traiter des questions liées au progrès social, à l'innovation et à la diversité culturelle. Laure est passionnée par la littérature, la musique et l'art. Elle est diplômée de l'Université Lyon II avec une licence en communication sociale. Elle est une personne très active et est toujours à la recherche de nouvelles idées et de nouveaux projets. Elle est une excellente rédactrice et un atout précieux pour Beninactu.com.
