Les abricots séchés, grâce à leur douceur naturelle et leur texture fondante, ne sont pas simplement un en-cas, mais une véritable source d’énergie. Ils se prêtent parfaitement à des recettes rapides et savoureuses. Découvrez cinq façons originales d’utiliser ces fruits secs pour ravir vos papilles en un rien de temps.

Créez des boules d’énergie : un encas sain et savoureux

Les boules d’énergie sont des bouchées nutritives idéales pour une pause gourmande ou un dessert sans cuisson. Les abricots séchés y apportent une douceur naturelle et une texture agréable.

ingrédients :

• 150 g d’abricots séchés
• 100 g d’amandes ou de noix
• 2 cuillères à soupe de graines de chia ou de lin
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
• Une pincée de Cannelle (facultatif)

Préparation :

1. Mixez les abricots et les amandes jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Ajoutez les graines, le miel et la cannelle, puis mélangez bien.
3. Formez des boules en roulant la pâte entre vos mains.
4. Laissez reposer au Réfrigérateur pendant 30 minutes avant de déguster. Conservez-les dans une boîte hermétique.

Ajoutez-les à une salade de fruits

Les abricots séchés apportent une touche sucrée et une texture moelleuse, parfaits pour accompagner une salade de fruits frais. Un dessert léger et coloré qui épatera vos invités.

Ingrédients :

• 3 oranges
• 2 pommes
• 1 banane
• 1 poignée d’abricots séchés
• 1 cuillère à soupe de miel
• Quelques feuilles de menthe (facultatif)

Préparation :

1. Pelez les oranges et coupez-les en morceaux. Épluchez les pommes et la banane, puis coupez-les en dés.
2. Coupez les abricots séchés en petits morceaux et ajoutez-les aux fruits frais.
3. Arrosez de miel et mélangez délicatement.
4. Décorez de feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur avant de servir.

Barres de céréales aux abricots séchés : l’en-cas idéal pour les pressés

Les barres de céréales maison sont une collation rapide et saine. Les abricots séchés apportent une note fruitée qui se marie parfaitement avec les flocons d’avoine.

Ingrédients :

• 150 g d’abricots séchés
• 100 g de flocons d’avoine
• 50 g de noix hachées
• 50 g de miel
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète ou d’amande

Préparation :

1. Mixez les abricots jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Mélangez cette pâte avec les flocons d’avoine, les noix, le miel et le beurre de cacahuète.
3. Étalez la préparation dans un plat recouvert de papier cuisson.
4. Réfrigérez pendant 1 heure, puis découpez en barres. Conservez-les dans une boîte hermétique.

Réalisez un gâteau moelleux aux abricots séchés : un délice simple

Ce gâteau moelleux est parfait pour le goûter, avec la douceur des abricots séchés qui apportent une texture fondante.

Ingrédients :

• 200 g d’abricots séchés
• 200 g de farine
• 100 g de Sucre
• 100 g de beurre fondu
• 3 œufs
• 1 sachet de Levure chimique
• 100 ml de lait

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Coupez les abricots en petits morceaux et faites-les tremper 10 minutes dans du lait tiède.
3. Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure, puis mélangez.
5. Incorporez les abricots et le lait à la pâte.
6. Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de servir.

Préparez une compote rapide d’abricots séchés : idéale pour vos desserts

La compote d’abricots séchés est facile à préparer et parfaite pour accompagner des crêpes, yaourts ou pancakes.

Ingrédients :

• 200 g d’abricots séchés
• 500 ml d’eau
• 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel
• Une pincée de vanille ou de cannelle

Préparation :

1. Mettez les abricots, l’eau, le sucre et la vanille dans une casserole.
2. Faites chauffer jusqu’à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
3. Mixez jusqu’à obtenir la consistance souhaitée, lisse ou légèrement grumeleuse.
4. Servez tiède ou froid selon l’utilisation.

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Avec ces cinq recettes rapides et délicieuses, les abricots séchés deviennent un incontournable dans votre cuisine. Que ce soit pour un dessert express ou un goûter original, ces idées sauront mettre en valeur ce fruit sec savoureux et polyvalent. Alors, lequel testerez-vous en premier ?