Le lave-vaisselle, présent dans plus de 60% des foyers français, est devenu un appareil incontournable dans notre quotidien. Cependant, des études scientifiques récentes soulignent des risques potentiels pour la santé liés à son utilisation.

Cet appareil électroménager a transformé la gestion domestique en quelques décennies. En 2019, plus de 60% des foyers français étaient équipés d’un lave-vaisselle, contre 57% en 2013. Pourtant, des recherches menées par l’Institut suisse de recherche sur les allergies et l’asthme ont mis en lumière les effets des produits de rinçage, notamment dans les modèles professionnels. Ces produits contiennent des éthoxylates d’alcool, des composants qui, en résidu sur la vaisselle, pourraient altérer la barrière intestinale. Le Dr Cezmi A. Akdis, auteur principal de l’étude, souligne que l’absence de cycle supplémentaire pour éliminer ces produits de rinçage laisse des substances potentiellement toxiques sur la vaisselle, où elles sèchent et peuvent pénétrer dans notre organisme.

À l’inverse, le lavage manuel de la vaisselle pourrait offrir des bienfaits insoupçonnés. Une étude publiée dans Pediatrics montre que les enfants vivant dans des foyers où la vaisselle est lavée à la main développent moins d’allergies. Le lavage manuel, en exposant modérément aux micro-organismes, stimule le système immunitaire, selon l’hypothèse hygiéniste.

Bien que le lave-vaisselle reste un allié précieux, quelques précautions peuvent réduire les risques pour la santé. Il est essentiel de choisir des produits de lavage de qualité, de respecter les doses recommandées et de privilégier les produits éco-labellisés, moins agressifs pour l’environnement et la santé. Les tablettes tout-en-un, bien que pratiques, contiennent souvent des ingrédients chimiques superflus.

L’entretien régulier de l’appareil est également crucial. Un lave-vaisselle mal entretenu peut devenir un terrain propice à la prolifération de bactéries. Il est recommandé de nettoyer les filtres chaque mois, de vérifier les joints et de lancer un cycle de lavage à vide à haute température tous les deux mois pour assurer une désinfection optimale.