Parce qu’il n’y a pas que la poutine, découvrez 5 spécialités québécoises incontournables

Par Laure Toussaint

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Tout le monde (ou presque) connaît la poutine lorsqu’on parle de gastronomie canadienne, et plus particulièrement québécoise. Pourtant, cette dernière ne se limite pas seulement à ce plat. Voici 5 spécialités typiques, salées ou sucrées, que vous devez absolument découvrir.

Lorsqu’on évoque la cuisine québécoise, la poutine est souvent la première image qui nous vient en tête. Ce plat emblématique, composé de frites, de fromage et de sauce brune, fait la fierté du Québec à travers le monde. Mais la gastronomie québécoise ne se résume pas uniquement à cette recette ! Derrière la poutine se cachent de nombreuses autres spécialités qui témoignent de la richesse culturelle et historique de cette région.

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Le pâté chinois

Ne vous y trompez pas ! Si ce nom intrigue souvent les visiteurs, ce plat typiquement québécois n’a rien à voir avec la cuisine asiatique. Cousin éloigné du hachis parmentier, le pâté chinois est un gratin composé de bœuf haché, de maïs en crème ou en grains, et de purée de pommes de terre. Simple et réconfortant, il fait partie des plats préférés des Québécois. Son origine reste floue, mais il est ancré dans la culture populaire. Ce plat trouve d’ailleurs facilement sa place sur les tablées du quotidien.

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À propos de l'auteur, Laure Toussaint

Laure T. est rédacteur pour le site d'actualité Beninactu.com depuis près de 5 ans. Elle se consacre à la recherche et à l'écriture de contenu de haute qualité sur des sujets politiques, économiques et sociaux du Bénin. Elle aime également traiter des questions liées au progrès social, à l'innovation et à la diversité culturelle. Laure est passionnée par la littérature, la musique et l'art. Elle est diplômée de l'Université Lyon II avec une licence en communication sociale. Elle est une personne très active et est toujours à la recherche de nouvelles idées et de nouveaux projets. Elle est une excellente rédactrice et un atout précieux pour Beninactu.com.