Pourquoi ne pas profiter de la rentrée pour découvrir de nouvelles saveurs culinaires ? Nous vous partageons la recette des naans au fromage la plus appréciée de nos Marmitons. À vous de jouer !

Connaissez-vous les naans ? Ces petits pains, souvent farcis de fromage, de viande ou de légumes, sont des accompagnements typiques de la gastronomie indienne. Ils se marient avec de nombreux plats, mais nous avouons que notre version préférée est celle au fromage, tout comme la majorité de nos Marmitons.

Alors, si vous souhaitez, vous aussi, essayer cette spécialité venue d’Inde, suivez les étapes scrupuleusement. Préparez-vous à un voyage gustatif délicieux avec cette recette facile à réaliser. Bon appétit !

Notre recette de naans au fromage la plus plébiscitée par nos Marmitons :

Les ingrédients pour 6 personnes :

– Du gruyère râpé
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 5,5 g de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 300 g de farine
– 1 yaourt nature
– De l’eau tiède

La marche à suivre :

1. Combinez la farine avec le sel, la levure, l’huile et le yaourt.
2. Travaillez la pâte et ajoutez, si besoin, un peu d’eau tiède afin d’obtenir une pâte molle. Laissez reposer pendant 10 minutes.
3. Divisez la pâte en 6 parts que vous aplatissez en forme de galette.
4. Saupoudrez généreusement de fromage râpé et faites un ou deux tours à la pâte (c’est-à-dire repliez-la et repassez-la au rouleau). Vous pouvez également ajouter du fromage type Vache qui rit si vous le souhaitez.
5. Faites cuire dans une poêle épaisse à revêtement antiadhésif pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la galette soit bien gonflée.

Servez très chaud et régalez-vous !

Comment accompagner ces naans au fromage façon Marmiton ?
Vous pouvez déguster les naans au fromage nature ou simplement avec du fromage. Mais si vous souhaitez ajouter une touche de gourmandise, laissez-vous tenter par diverses garnitures.

La première option ? La sauce d’un plat préparé en parallèle. Vous pouvez aussi préparer des légumes ou des œufs brouillés et les accompagner de ces naans au fromage.