Pommes de terre à la crème de ciboulette, une recette facile et simple à réaliser pour un déjeuner ou un dîner.

Ingrédients :

– 4 pommes de terre
– 100 g de fromage blanc 0%
– 5 cl de crème fraîche allégée
– 1 Gousse d’ail
– 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
– Sel, Poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier Aluminium.
3. Enfournez-les pendant 40 à 45 minutes à 180°C.
4. Pendant ce temps, mettez le fromage blanc dans un bol.
5. Ajoutez la crème, puis fouettez énergiquement. Salez, poivrez, incorporez la ciboulette et mélangez à nouveau.
6. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les dans le sens de la longueur et versez-y la crème de ciboulette.