Voici la recette de la tarte aux champignons, jambon et Fromage WW, une délicieuse tarte salée, bien garnie, facile à préparer et idéale pour un repas convivial accompagné d’une bonne salade.

Ingrédients pour 6 personnes :

– 1 pâte brisée légère (Recette ici)
– 500 g de champignons de Paris
– 100 g de jambon blanc
– 150 g d’emmental allégé à 15%
– 1 Gousse d’ail hachée
– 2 cuillères à café d’huile d’olive

Pour la béchamel :
– 150 ml de Lait
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– Sel, Poivre, Noix de muscade

Préparation :

1. Lavez et émincez les champignons.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail haché et les champignons pendant 15 minutes.
3. Salez et poivrez, puis ajoutez le jambon coupé en morceaux et mélangez.
4. Dans une casserole, chauffez un peu de lait, diluez la maïzena, puis ajoutez le reste du lait et laissez épaissir en remuant.
5. Ajoutez le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade, puis remuez.

6. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, puis étalez la béchamel sur le fond de tarte.
7. Disposez les champignons et le jambon par-dessus.
8. Coupez le fromage en morceaux et répartissez-le sur les champignons.
9. Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez pendant 30 à 35 minutes.