Voici la recette des crêpes farcies aux champignons et au jambon, un plat délicieux, facile et simple à préparer, composé de crêpes légères garnies et légèrement gratinées. C’est le plat parfait pour un dîner léger et gourmand.

Ingrédients pour 3 personnes :

– 6 crêpes (recette ici)
– 150 g de jambon blanc en tranches
– 100 g de gruyère allégé râpé
– 150 g de champignons émincés en boîte
– 120 g de crème fraîche à 4% de mg
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– Sel, poivre

Préparation :

1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive, puis faites revenir les champignons pendant 5 minutes.
2. Salez, poivrez, ajoutez la crème et laissez mijoter pendant 3 minutes.
3. Garnissez les crêpes d’une tranche de jambon, des champignons et du Fromage râpé, puis roulez-les ou pliez-les en 3.
4. Déposez les crêpes dans un plat allant au four, puis enfournez pendant 10 à 15 minutes à 180°C.