Voici la recette du cake léger aux fromages, un savoureux cake salé, moelleux à souhait et parfait pour un apéritif ou en accompagnement d’un plat de Viande.

Ingrédients pour 10 parts :

– 240 g de farine
– 180 g de Yaourt 0%
– 3 œufs
– 200 ml de Lait demi-écrémé
– 50 g de parmesan râpé
– 90 g de gruyère allégé râpé
– 1 sachet de Levure
– Sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 170 °C.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le yaourt, puis ajoutez le lait et mélangez.
3. Incorporez la farine, la levure, le sel et le parmesan, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez le Fromage râpé et mélangez bien.
5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, puis enfournez pour environ 50 minutes.