Voici la recette de la quiche au Brocoli et aux lardons : une quiche légère et savoureuse au Yaourt, au brocoli et aux lardons, facile à réaliser et idéale à accompagner d’une salade pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes :

– 1 fond de tarte (recette ici)
– 500 g de brocoli
– 90 g de lardons
– 3 œufs
– 1 yaourt nature 0%
– 50 g de parmesan
– 100 g de Lait écrémé
– Sel, Poivre

Préparation :

1. Lavez et découpez le brocoli en morceaux, puis faites-le bouillir dans de l’eau salée pendant quelques minutes. Égouttez-le ensuite.

2. Dans une poêle, faites revenir les lardons pendant 1 minute, puis ajoutez le brocoli et laissez revenir pendant 2 minutes supplémentaires.

3. Dans un bol, battez les œufs avec le yaourt et le lait, puis incorporez le parmesan, le brocoli, le sel et le poivre.

4. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

5. Versez la préparation au brocoli sur la pâte et enfournez à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes.