La recette du Poulet aux champignons est très facile à préparer, les ingrédients sont disponibles à tout moment de l’année et elle réussit à tous les coups. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant quelques légumes sautés, comme des courgettes, des carottes ou des haricots verts…

Ingrédients :

4 portions
– 400 g de blanc de poulet en morceaux
– 2 oignons râpés
– 2 branches de Thym
– 1 boîte de champignons
– 2 cuillères à café d’huile
– 2 verres d’eau chaude
– Sel, poivre noir

Préparation

1. Faites revenir dans une marmite, à feu moyen, l’huile, le poulet, l’oignon râpé, le thym, le poivre noir et le sel pendant 15 minutes.
2. Ajoutez 2 verres d’eau chaude et laissez cuire pendant 25 minutes.
3. Dans une poêle, faites revenir les champignons pendant 15 minutes à feu moyen, puis ajoutez-les à la préparation précédente. Laissez mijoter jusqu’à réduction de la sauce.
4. Servez le poulet aux champignons avec du Riz, des pâtes ou des légumes sautés.