Ces escalopes de Poulet à la moutarde sont très faciles à préparer lorsque vous manquez de temps. Ajoutez quelques légumes ou une salade, et vous obtiendrez un plat complet.
Suivez notre recette pour préparer des escalopes de poulet avec une sauce à la moutarde onctueuse et délicieuse, tout en restant légère.
Ingrédients : 4 portions :
– 4 escalopes de poulet de 150 g chacune
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 5%
– 15 g de Beurre allégé
– Sel et Poivre
Préparation des escalopes de poulet :
1. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y cuire les escalopes de poulet à feu moyen.
2. Dans une casserole, chauffez la crème, la moutarde, le sel et le poivre pendant 2 minutes.
3. Servez ensuite les escalopes de poulet dans des assiettes individuelles, nappez-les de sauce, et accompagnez-les de pommes de terre sautées et d’une salade.
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