Voici la recette des farfalles au Potiron et au Boursin WW, un bon plat de pâtes aux saveurs d’automne, facile et rapide à préparer, parfait pour accompagner du poulet ou du porc grillé.

Ingrédients pour 4 personnes:

– 8 SP / personne –
250 g de farfalles
500 g de potiron
1 Oignon
1 Verre de vin blanc
3 cuillères à soupe de Boursin light ail et fines herbes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel, Poivre

Préparation :

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
Ensuite, égouttez-les.
Épluchez l’oignon, hachez-le, puis coupez le potiron en cubes.
Dans une casserole, chauffez l’Huile d’olive, ajoutez l’oignon et laissez-le revenir pendant 4 minutes.
Ajoutez le potiron et laissez-le revenir quelques minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis versez le vin blanc et laissez mijoter une dizaine de minutes.
Incorporez le Boursin, remuez et laissez cuire encore 5 minutes.
Ensuite, ajoutez les pâtes, mélangez bien et laissez reposer 1 minute sur le feu avant de servir.