Voici notre recette originale et délicieuse d’aubergines et de Feta rôties au four, un plat très facile à préparer qui ne vous demandera que quelques minutes. La feta est un ingrédient incontournable de la cuisine orientale, elle se retrouve dans la plupart des feuilletés traditionnels, équilibrant les plats avec son goût acidulé et sa texture douce, tout en étant assez légère.

Ingrédients :

3 aubergines
200 g de feta
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Un peu de piment
Sel et poivre

Préparation :

Commencez cette recette d’aubergines et de feta rôties en préchauffant le four à 180 °C.

Coupez les aubergines en rondelles, puis quadrillez l’intérieur à l’aide d’un couteau, et placez-les ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Salez, poivrez et versez un filet d’Huile d’olive.

Coupez la feta en morceaux et disposez-les sur les morceaux d’Aubergine. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du piment, puis versez un filet d’huile d’olive sur le dessus.

Mettez à cuire au four pendant 30 à 40 minutes, puis servez en entrée.

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