Spaghettis à la crème de courgettes et Poulet au Thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de spaghettis à la crème de courgettes et poulet, simple et facile à réaliser avec le Thermomix.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

250 g de spaghettis
2 blancs de poulet
350 g de courgettes (environ 2 petites)
1 cube de bouillon de poisson
1 Litre d’eau tiède
1 cuillère à café bombée de sel

Pour la crème de courgettes :

1 citron
80 g de crème allégée
2 pincées de Poivre
1 cuillère à café rase de Maïzena

Préparation :

Coupez les blancs de poulet en lanières de 1,5 cm et étalez-les au fond du Varoma.

Coupez les deux courgettes en fines rondelles (3 mm) et étalez-les dans le plateau du Varoma.

Dans le bol, mettez l’eau, le cube de bouillon, le sel, placez le Varoma garni dessus et cuisez pendant 7 minutes / Varoma / vitesse 1. À la sonnerie, ajoutez les spaghettis coupés en deux par le trou du couvercle dans le bol, puis cuisez pendant 16 minutes / Sens inverse / Varoma / vitesse 1.

À la sonnerie, vérifiez la cuisson, gardez un gobelet de jus de cuisson pour la sauce, égouttez les pâtes. Réservez le Varoma posé sur une assiette.

Pour la crème :

Dans le bol, mettez le gobelet de jus de cuisson, le jus de citron, la moitié des courgettes, 80 g de crème fraîche allégée, du poivre, la maïzena, puis mixez le tout pendant 45 secondes / vitesse 8.

Mettez les spaghettis dans l’assiette avec les courgettes au-dessus, la Viande, et nappez de sauce.