Gâteau au Yaourt allégé à la vanille sans huile

Le gâteau au yaourt est l’un des grands classiques parmi les desserts. Simple et rapide à réaliser, il a l’avantage d’être également léger et peu calorique.

En effet, il ne contient pas de beurre et est fabriqué à partir de yaourt allégé, ce qui permet de limiter l’apport en matières grasses.

De plus, le yaourt, résultant de la fermentation du Lait par des bactéries lactiques, présente plusieurs effets bénéfiques pour la santé.

Ses bactéries auraient un impact favorable sur les maladies inflammatoires de l’Intestin et les ulcères gastriques, entre autres.

En outre, elles contribueraient à améliorer la digestion du lactose, à traiter la diarrhée et à soulager les maladies inflammatoires de l’intestin.

Enfin, le yaourt nature est une excellente source de calcium, de phosphore et de vitamine B2, favorisant la formation osseuse, la croissance et la réparation des tissus, la production d’hormones et la formation des globules rouges.

Pour finir, sachez que vous pouvez personnaliser la recette selon vos préférences en ajoutant, par exemple, des morceaux de pommes, des noix ou des raisins secs. Pour un gâteau léger et savoureux !

Ce gâteau encore plus léger est idéal pour être servi dans le cadre d’un régime amaigrissant ou après un repas un peu copieux. Facile et rapide à réaliser, il sera apprécié de tous.

Vous pouvez éventuellement aromatiser votre gâteau selon vos goûts en remplaçant la vanille par un zeste de citron non traité ou d’orange, ce qui ne fera qu’améliorer son goût.

Ingrédients :

– 4 œufs
– 4 cl de lait
– 2 yaourts 0%
– 2 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson
– 1,5 pot de farine
– 1,5 pot de maïzena
– 1 sachet de Sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, videz les yaourts. Rincez les pots et séchez-les, ils serviront de mesure.
3. Ajoutez l’édulcorant, la farine, la maïzena, la levure, les œufs, le sucre vanillé et le lait dans le saladier.
4. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pendant 30 minutes.
6. À mi-cuisson, couvrez le gâteau de papier aluminium pour éviter qu’il ne brûle.
7. Laissez refroidir et dégustez sans excès !