Les tartes salées ou les quiches, j’adore, mais ce n’est pas le cas de mes enfants. Je me fais plaisir de temps en temps quand je peux, c’est difficile quand on a des enfants difficiles à la maison. Une délicieuse tarte, si vous êtes fans comme moi, vous allez vous régaler avec cette garniture riche en saveurs et bien goûteuse.

Un plat facile à faire et tellement bon que vous n’en reviendrez sans doute jamais. À bien des égards, le camembert de Normandie est la star incontestée des fromages. Sa pâte molle et sa croûte fleurie, son goût fort et unique, tout nous rappelle que le camembert est le meilleur fromage qui puisse exister dans ce monde.

Recette de la Tarte au lard, courgette et camembert :

Pour réaliser cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants :

Ingrédients pour 5 personnes :

pâte feuilletée (ou brisée)
3 petites courgettes (ou 2 belles)
1 oignon nouveau
1 gousse d’ail
1/2 camembert
6 tranches de Lard
une poignée de pignons
sel, Poivre, herbes de Provence

Préparation :

Comment préparer la Tarte au lard, courgette et camembert :

Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive l’oignon émincé. Quand il commence à dorer, rajouter les courgettes coupées en dés avec un peu d’ail. Saler, poivrer et parsemer d’herbes de Provence ou de Thym.

Quand les légumes commencent à devenir tendres, les déposer sur la pâte feuilletée mise dans un moule à tarte préalablement beurré. Couper des lamelles de camembert d’1/2 cm d’épaisseur et les disposer sur les courgettes.

Ajouter les pignons et les tranches de lard sur le tout. Enfourner dans un four chaud à 200°, thermostat 6-7 pendant 25 à 30 minutes. Servir bien chaud !