Aujourd’hui, je vous présente une recette qui est vraiment parfaite… Un beau mélange qui est sain et nourrissant. Simple et rapide à préparer, la salade de crevettes et d’avocat est un plat qui convient aussi bien en entrée qu’en plat principal, peut-être accompagné d’œufs à la coque ou d’une belle omelette.
Et ce n’est pas seulement un plat frais et délicieux, mais aussi et surtout très sain : elle ne contient que des ingrédients sains et nutritifs. En premier lieu : l’avocat, un fruit exotique riche en vitamines, antioxydants et bonnes graisses. Voyons ensemble comment préparer cette entrée saine et nutritive.
Recette Salade de crevettes à l’avocat entrée santé :
Portions : 4 |
temps de préparation : 10 min |
Temps total : 10 min
Ingrédients :
1 lb (453 g) de crevettes grillées dans une poêle
8 tasses de verts (roquette, épinards, mélange de printemps)
Huile d’olive ou huile d’avocat
Le jus d’un demi-Citron
1 avocat tranché
1 échalote française émincée
1/2 tasse (125 ml) d’amandes grillées tranchées
Sel et Poivre du moulin
Préparation :
Comment préparer la Salade de crevettes à l’avocat :
Préparez vos crevettes ou réchauffez un reste. Ajoutez votre salade dans un grand bol. Arrosez d’un filet d’huile. Pressez le Jus de citron. Ajoutez les crevettes. Mélangez bien. Ajoutez les avocats, les échalotes et les amandes. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre. Servez !
