Aujourd’hui, je vous propose la recette des Œufs durs farcis au saumon, une entrée simple et élégante. Les œufs farcis sont parmi les entrées les plus appréciées de tout buffet, que ce soit pour un menu de Poisson, de Viande ou végétarien. Ils sont préparés en un rien de temps, souvent utilisés comme recette de dernière minute, et plaisent toujours à tous les invités.

Ils peuvent être farcis de nombreuses manières et décorés pour créer des formes originales ou des morceaux élégants. Leur préparation ne demande aucun effort. Avec des ingrédients abordables et faciles à trouver, vous obtiendrez des bouchées savoureuses qui disparaîtront en un instant. Je vous laisse découvrir la recette ! Vous constaterez qu’elle plaira à tous.

Recette des Œufs durs farcis au saumon – Entrée simple et originale :

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 9 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients :

3 œufs (gros)
50 g de mayonnaise
40 g de saumon
Grains de Poivre
Persil (au goût)
1 cuillère à soupe de mayonnaise
15 ml de Vinaigre

Préparation :

Comment préparer les œufs durs farcis au saumon :

Placer les œufs dans une casserole remplie d’eau et de vinaigre. Porter à ébullition et cuire 9 minutes.

Pendant ce temps, couper le saumon en lanières et réserver. Une fois les œufs cuits, les plonger dans un bol d’eau glacée pour arrêter la cuisson.

Écaler les œufs et les couper en deux. Retirer les jaunes et les écraser dans un bol. Mélanger les jaunes écrasés avec la mayonnaise. En utilisant une poche à douille, farcir les moitiés d’œufs avec le mélange obtenu. Décorer avec le saumon, le persil haché et les grains de poivre. Les œufs durs farcis au saumon sont prêts à être servis.