Une brioche perdue ? Un bon petit goûter/brunch/petit déjeuner (rayez la mention inutile) retrouvé ! Ici, la recette du pain perdu se fait sucrée-salée, avec du brie et des fraises dedans. Pas de gâchis ! J’imagine parfaitement ce que vous allez ressentir en regardant ce dessert !

Il est vrai que cette brioche perdue au Fromage et aux fraises est totalement gourmande et terriblement appétissante ! Ce dessert aux arômes fruités fera sensation lors de vos dîners entre amis ou en amoureux et apportera une note d’originalité qui clôturera le repas en beauté. Un pur trésor de gourmandise !

Recette Pain perdu brioché au fromage et aux fraises :

temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 10 minutes

Pour réaliser cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients Pour 2 personnes:

– Tranches de pain (rassies de la veille) : 4
– Œuf : 1 petit
– Lait : 15 cl
– Miel d’acacia : 1 Cuillère à café
– Brie : 50 g
– Fraises : 4-5
– Beurre doux : 20 g

Préparation:

Comment préparer le Pain perdu brioché au fromage et aux fraises :

Délayer le miel dans le lait puis le battre avec l’œuf. Tremper rapidement les tranches de pain rassies dans ce liquide, sans les imbiber totalement. Faire fondre le beurre dans une large poêle et y faire dorer les tranches de pain perdu.

À mi-cuisson, lorsqu’elles sont bien dorées, retourner les tranches de pain. Sur 4 d’entre elles, côté doré, répartir les fraises et le brie en fines tranches. Couvrir la poêle et poursuivre la cuisson (baisser légèrement le feu).

Former des sandwichs avec le pain perdu en pressant légèrement. Servez immédiatement et succombez à ce dessert très gourmand !