Le dessert en 5 minutes ! Pas de four, pas de gélatine et pas de farine. Vous avez envie d’un dessert mais vous n’avez pas beaucoup de temps pour le préparer ? Voici la recette du « dessert en 5 minutes ».

C’est un gâteau qui se prépare sans passer par le four et qui demande très peu de temps en plus de quelques ingrédients simples, que nous avons tous toujours à la maison.

Ingrédients :

– 250 g de biscuits
– 120 g de beurre fondu
– 400 g de Fromage à tartiner
– 50 grammes de Sucre en poudre
– 300 g de Chocolat blanc
– 450g de crème 33%

Méthode :

1. Tout d’abord, cassez 250 g de biscuits secs dans le bol du mixeur, hachez-les jusqu’à obtenir une poudre.
2. Versez-les ensuite dans un saladier et ajoutez 120 g de beurre fondu, puis mélangez à la cuillère pour bien incorporer.
3. Une fois cela fait, prenez le mélange obtenu et versez-le dans un moule de 18 cm de diamètre préalablement graissé et tapissé de Papier sulfurisé. Égalisez la surface avec une cuillère.
4. Maintenant, mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’il repose.
5. Pendant ce temps, prenez un bol et versez-y 400 grammes de fromage à la crème. Battez-le avec un batteur électrique à double fouet.
6. Ajoutez ensuite 50 g de sucre glace et 150 g de chocolat blanc fondu. Mélangez le tout avec le batteur électrique à double fouet.
7. Dans un autre bol, fouettez 300 g de crème 33% avec le batteur électrique, puis ajoutez-la au mélange précédent et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
8. Tout doit être bien incorporé.
9. Sortez le moule du réfrigérateur, ajoutez le mélange préparé précédemment, étalez-le bien et nivelez-le. Remettez ensuite au réfrigérateur pendant 3 heures.
10. À ce stade, mettez 150 g de chocolat blanc dans un bol et faites-le fondre au Bain-marie.
11. Dans un autre bol, versez 150 g de crème 33 %. Ajoutez ensuite la crème au chocolat fondu et mélangez bien avec une cuillère.
12. Ensuite, sortez le moule du réfrigérateur, démoulez le gâteau et retirez délicatement le papier sulfurisé des bords.
13. Versez maintenant la crème au chocolat sur le dessus en la répartissant uniformément et en la laissant déborder légèrement sur les bords.
14. Décorez avec quelques biscuits émiettés sur le dessus et remettez au réfrigérateur pendant encore 30 minutes.