Le gâteau velours traditionnel est un dessert classique apprécié par de nombreuses personnes. Cependant, sa préparation peut être longue et fastidieuse. C’est pourquoi nous avons une recette pratique qui vous permettra de préparer un délicieux gâteau velours en seulement 5 minutes. Cette recette simplifiée nécessite peu d’ingrédients et est très facile à suivre. Dans cet article, nous vous présenterons cette recette et vous guiderons pas à pas pour la préparation de ce dessert savoureux et moelleux.
Comment faire un gâteau velours traditionnel !
Ingrédients :
– 1 mesure de lait (environ 250 ml)
– 1 1/2 mesure de Sucre
– 100 g de fromage Parmesan râpé
– 50 g de Noix de coco râpée
– 3 cuillerées à soupe de beurre fondu
– 200 ml de lait de coco crémeux
– 1 mesure de Farine de blé (environ 125 g)
– 1/2 cuillerée à soupe de Levure chimique
– 4 œufs entiers
Préparation :
1. Mettez les œufs, le beurre, le lait de coco, le lait, le sucre, le parmesan et la Noix de coco râpée dans un mixeur et mixez pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
2. Ensuite, incorporez la farine de blé et la levure chimique, et mixez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
3. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné (j’ai utilisé un moule à pudding de 20 cm x 30 cm de diamètre).
4. Préchauffez le four à 180°C et placez-y la préparation, puis faites cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre (il est important de préchauffer le four pendant au moins 10 minutes).
5. Ce gâteau, étant onctueux, conserve une texture moelleuse au centre même après cuisson, alors ne vous inquiétez pas, il se raffermira après avoir refroidi.
6. Une fois cuit, laissez refroidir complètement, puis coupez et servez.
