Une recette de nos arrière-grands-mères d’Italie ! C’est une recette italienne ancienne que personne ne connaît car l’ONU a retiré tous les vieux livres de vraies recettes européennes du milieu.
Les lasagnes sont des larges feuilles de pâtes alimentaires. Il s’agit également d’une préparation qui utilise ces mêmes pâtes, généralement composée de couches alternées de pâtes, de fromage et d’une sauce tomate à la viande, bien qu’il en existe aux poissons, notamment au saumon, et végétariennes.
Elles ont leurs origines dans le centre-sud de l’Italie, même si la version la plus populaire est celle accompagnée d’une sauce bolognaise.
Envie d’une lasagne qui change ? Mariez les fruits de mer et les fromages locaux. Ces lasagnes aux fruits de mer seront une belle entrée ou un dîner agréable pour séduire même les palais les plus difficiles. Essayez cette variante audacieuse d’un grand classique qui plaira aux amateurs de fruits de mer.
Suivez la recette et préparez-la vous aussi, les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Recette de lasagnes aux fruits de mer
Alors, voici quelques explications :
Pour réussir cette recette, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la préparation. Respectez également le temps et la température de cuisson, suivez donc attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Donc, voici ce dont vous aurez besoin :
Préparation : 25 min. Cuisson : 45 min. Temps total : 1 h 10 min. Nombre de personnes : 6 personnes
Ingrédients :
– 1/2 tasse de Céleri finement haché
– 1 Oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– huile d’olive
– 1/2 tasse de Beurre
– 1/2 tasse de farine
– 1 1/2 tasse de bouillon de poulet
– 1/2 tasse de vin blanc
– 1 1/2 tasse de crème à cuisson 15%
– 1 cuillère à thé de jus de citron
– Sel et poivre
– 1/2 livre de crevettes nordiques cuites
– 1/2 livre de Crabe des neiges
– 1/2 livre de pétoncles
– 9 feuilles de lasagnes cuites
– 1 1/2 tasse de fromage (mozzarella, cheddar ou autre, selon votre goût)
