Pour changer du pain perdu, voici une recette de Gâteau de pain perdu aux pépites de chocolat cuit au four, à servir comme un gâteau dans un plat et à déguster froid. C’est une façon de recycler le pain rassis, mais cette fois-ci, de manière un peu plus légère !!! Il n’y a pas de cuisson dans le Beurre à la poêle, mais dans un moule en Silicone, car c’est plus facile à démouler.
Cependant, vous pouvez très bien le cuire dans un plat en Verre et vous n’aurez pas besoin de le démouler. Voyons ensemble comment préparer ce Gâteau de pain perdu aux pépites de chocolat.
Pour réussir cette recette, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez donc attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
– Œufs
– Lait
– Pépites de chocolat
– Sucre blanc
– Sucre vanillé
Pour les proportions, je le fais souvent au feeling, mais si vous avez besoin des mesures précises, faites-le moi savoir.
Préparation du Gâteau de pain perdu aux pépites de chocolat :
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
Coupez votre pain sec en tranches que vous trempez dans votre préparation (lait, œufs, sucre et sucre vanillé) et que vous disposez au fond du plat. Ensuite, ajoutez quelques pépites de chocolat et ainsi de suite jusqu’à remplir votre plat.
N’hésitez pas à verser le reste du mélange dans votre moule, cela rendra le gâteau plus moelleux !
Ensuite, faites cuire environ 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
À la sortie du four, si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer avec un sachet de sucre vanillé.
Bon appétit !
