Le gratin de courgettes au jambon cuit et au fromage est un plat sain, nourrissant et savoureux qui vous fera apprécier encore plus ces légumes. En effet, même ceux qui sont généralement réticents à consommer ces légumes vont l’apprécier, car il est difficile de résister à un plat parfumé et délicieux qui se mange avec les yeux.

Dès que vous le mettrez sur la table, tout le monde, sans exception, saisira une fourchette et attendra avec impatience de le goûter. Vous ferez une belle impression même si vous le proposez à vos amis et à votre Famille, car c’est un plat super délicieux qui convient parfaitement aux goûts de chacun, offrant à chaque bouchée une petite satisfaction.

Sa légèreté vous permet de vous faire plaisir même si vous suivez un régime alimentaire contrôlé, car vous ne compromettrez pas vos efforts pour rester en forme. Le processus de préparation est rapide et surtout accessible à tous, sans compter que vous le préparerez probablement souvent en semaine avec plaisir.

recette du gratin de courgettes, jambon cuit et fromage

temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40-45 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 6
Calories : 190 par tranche

Ingrédients

4 courgettes
100 g de jambon cuit en tranches
60 g de chapelure + q.s.
40 g de Parmesan râpé
5 tranches de fromage minces (type galbanino léger)
1 échalote émincée
Quelques cuillères à soupe d’huile d’olive
Poivre, au goût
Sel, au goût

Préparation

Tout d’abord, coupez les extrémités des courgettes, tranchez-les en rondelles, mettez-les dans un bol, salez-les et mélangez-les bien avec vos mains.
Ajoutez ensuite du poivre et un filet d’huile, mélangez à nouveau, ajoutez 40 g de Parmesan râpé et 60 g de chapelure, et remuez pour les répartir uniformément sur toute la surface.
Ensuite, graissez un plat rectangulaire en céramique, saupoudrez le fond de chapelure, disposez une partie des courgettes, égalisez-les, garnissez-les de tranches de jambon cuit, d’échalote émincée et de tranches de fromage, puis recouvrez avec les courgettes restantes, la chapelure et un filet d’Huile d’olive.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes à une température de 180°C, puis il ne vous reste plus qu’à le sortir du four et à le servir à table.