Démasquez les Idées Reçues : Ces Aliments Ne Sont Pas Aussi Riches en Protéines Qu’on le Pense

Incorporer des aliments riches en protéines dans son régime est essentiel, que ce soit pour augmenter la masse musculaire ou éviter les fringales avant le déjeuner. Pourtant, toutes les sources de protéines ne se valent pas. Beaucoup d’aliments présumés riches en protéines n’en contiennent pas suffisamment pour répondre aux besoins recommandés.

Voici un tour d’horizon des idées reçues sur neuf aliments souvent considérés à tort comme des mines de protéines :

1. Le Beurre de Cacahuètes

Le Beurre de cacahuètes est souvent présenté comme une excellente source de protéines, surtout dans le milieu sportif. Pourtant, il ne contient que 4 g de protéines par cuillère à soupe. En revanche, il reste un ingrédient délicieux et nutritif qui peut compléter vos plats. Essayez de l’intégrer dans un smoothie avec du yaourt ou dans un curry de tofu.

2. Les Graines de Chia

Malgré leurs nombreux bienfaits, les graines de chia n’offrent que 4 g de protéines par portion. Associez-les à du lait ultrafiltré ou du yaourt grec pour booster leur apport protéique.

3. Les Pistaches

Avec 6 g de protéines pour 30 g, les pistaches sont riches en bons gras et en fibres, mais insuffisantes seules. Ajoutez-les à une salade ou une soupe pour compléter votre apport.

4. Le Quinoa

Réputé pour ses protéines complètes, le quinoa contient 8 g de protéines par 185 g. Combinez-le avec des haricots ou du tofu pour des repas équilibrés.

5. Les Œufs

Un œuf contient 6 g de protéines. Pour atteindre les 15 g recommandés par repas, combinez-les à du yaourt grec ou à d’autres aliments riches en protéines.

6. Les Pois Chiches

Malgré leur polyvalence, les pois chiches n’apportent que 7 g de protéines par portion de 80 g. Associez-les à des céréales complètes ou des légumes riches en protéines pour un repas complet.

7. Le Yaourt

Un yaourt classique contient 6 g de protéines, tandis que le yaourt grec peut en fournir jusqu’à 17 g. Accompagnez-le de Noix, de graines ou de fruits pour un petit-déjeuner nourrissant.

8. Les Choux de Bruxelles

Avec seulement 3 g de protéines par portion, les choux de Bruxelles doivent être combinés avec d’autres sources comme le poulet ou le Fromage pour une assiette équilibrée.

9. Le Bouillon de Poulet

Un bol de bouillon de poulet contient en moyenne 10 g de protéines pour 360 ml. Ajoutez-y du quinoa ou des haricots pour un repas plus complet.

Conclusion

Pour maximiser votre apport en protéines, considérez ces aliments comme des compléments plutôt que des sources principales. Combinez-les stratégiquement avec d’autres éléments pour créer des repas nutritifs et satisfaisants.