Lorsqu’il est question de tarte aux pommes, la plupart des gens ne peuvent s’empêcher de saliver. C’est un dessert qui, dans sa simplicité, parvient à être délicieusement savoureux et irrésistible. Indéniablement, nous avons tous grandi avec la recette classique de grand-mère, ignorant cependant l’existence de la tarte aux pommes super crémeuse. Elle est tellement délicieuse qu’elle éveille la gourmandise de chacun.
En effet, que vous la dégustiez au petit-déjeuner, au goûter ou après le déjeuner, elle trouve toujours le consensus tant des grands que des petits de la maison. Ces derniers la préféreront aux collations emballées classiques (et peu saines). Et si vous décidez de la servir en dessert, notamment si vous avez des invités, faites confiance, vous obtiendrez un succès phénoménal. De plus, si vous-même ou l’un de vos amis avez décidé de commencer un régime, vous n’aurez pas trop de soucis, car elle contient très peu de calories, ce qui la rend plutôt adaptée aux besoins d’un régime alimentaire contrôlé. La préparation, sans aucun doute, ne nécessite pas les compétences d’un pâtissier diplômé, mais est à la portée de tous, car le processus est simple, intuitif et surtout rapide.
La recette de la tarte aux pommes super crémeuse avec beaucoup de fruits
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40-50 minutes
Temps total: 1 heure et 5 minutes
Portions: 6
Calories: 150 par tranche
Ingrédients
- 100 ml de Lait
- 80 g de farine de Blé
- 50 g de substitut de Sucre stevia (ou alternativement 100 g de sucre normal)
- 20 g de Beurre fondu
- 4-5 pommes
- 2 œufs
- 1 zeste de citron râpé
- 1 Cuillère à café de levure en poudre
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- ½ jus de citron
Préparation
1.Commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez le sel et battez-les avec un batteur électrique, puis ajoutez le substitut de sucre stevia (ou le sucre) et le sucre vanillé.
2.Continuez à travailler le mélange jusqu’à obtenir une consistance mousseuse, puis ajoutez le lait, le beurre et le zeste de citron et mélangez à nouveau, incorporez la farine et mélangez.
3.Ensuite, épluchez les pommes, coupez-les en fines tranches (utilisez éventuellement une râpe spéciale), mettez-les dans un récipient et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
4.Ajoutez maintenant la levure à votre pâte, mélangez avec un fouet à main, incorporez les pommes et transférez le tout dans un moule à tarte de 18 centimètres de diamètre, doublé de papier sulfurisé (ou beurré / huilé et fariné).
5.Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes à une température de 180 °C (plus la tarte est haute, plus elle mettra du temps à cuire).
6.Une fois prête, sans la retirer du moule, laissez-la refroidir complètement, puis saupoudrez-la de sucre glace et dégustez-la.
En plus d’être une tarte parfaite d’un point de vue esthétique, elle est également délicieuse. Elle a un goût de pomme vraiment spectaculaire. Les enfants en raffoleront et vous demanderont de la refaire dès qu’elle sera finie.
