Il existe une multitude de façons de préparer un délicieux fondant au chocolat. Mais connaissez-vous la recette qui permet de le réaliser sans aucune cuisson ? Explications.
Le gâteau au chocolat est un incontournable de la pâtisserie française. Il existe des dizaines de recettes pour réaliser cette même gourmandise. Mais en vérité, la préparation reste la même. C’est donc dans la texture que tout va se jouer.
Votre gâteau au chocolat peut être fondant ou plutôt aérien. C’est à vous de choisir. Dans cet article, nous avons une préférence pour la première option. Alors, nous avons décidé de vous livrer la marche à suivre pour reproduire notre fondant au chocolat le plus plébiscité par nos Marmitons.
Celui-ci a récolté la note de 4,4 étoiles sur 5. Sa particularité ? Cette spécialité ne nécessite aucune cuisson. Et oui, vous ne rêvez pas ! Vous placez l’appareil de ce gâteau quelques heures au frigo, et le tour est joué. Vous n’avez plus qu’à vous délecter. « Délicieux ! », commentent nos lecteurs.
Ce n’est pas tout… Cette recette est également économique. Vous n’avez besoin que de quatre ingrédients pour la réaliser. Vous pouvez être surpris en lisant ces quelques lignes. Mais on vous promet que le résultat en vaut la chandelle.
Enfilez donc votre plus beau tablier et laissez-vous tenter par cette préparation irrésistiblement chocolatée.
Les ingrédients pour 6 personnes
– 300 g de chocolat pâtissier
– 75 g de sucre glace
– 150 g de beurre
– 4 œufs
La marche à suivre pour réussir ce délicieux fondant au chocolat avec seulement 4 ingrédients
1. Dans le bol du mixeur, transformez 150 g de beurre en pommade.
2. Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.
3. Incorporez ensuite les 4 jaunes d’œufs.
4. Faites de même avec 75 g de sucre glace et le chocolat.
5. Remuez le tout.
6. Laissez refroidir.
En parallèle, munissez-vous des blancs d’œufs et fouettez-les jusqu’à les monter en neige. Intégrez maintenant les 4 blancs battus en neige à la préparation précédente. Disposez l’appareil dans un moule à cake beurré et fariné, ou bien recouvrez le moule de papier aluminium (ou papier sulfurisé) pour faciliter le démoulage !
Réservez le fondant au chocolat au réfrigérateur toute une nuit. Et c’est prêt ! Vous n’avez plus qu’à déguster et à vous laisser surprendre par cette préparation originale.
